15 ，双倒数作图（double-reciprocal plot）:那称为Lineweaver_Burk作图
。一个酶促反应的速度的倒数（1/V）对底物度的倒数（1/LSF）的作图。x和y轴上的截距分别代表米氏常数和最大反应速度的倒数 。

16
，竞争性抑制作用（competitive inhibition）:通过增加底物浓度可以逆转的一种酶抑制类型。竞争性抑制剂通常与正常的底物或配体竞争同一个蛋白质的结合部位
。这种抑制使Km增大而

υmax不变。

17，非竞争性抑制作用（noncompetitive inhibition）: 抑制剂不仅与游离酶结合 ，也可以与酶-底物复合物结合的一种酶促反应抑制作用 。这种抑制使Km不变而υmax变小
。

18
，反竞争性抑制作用（uncompetitive inhibition）: 抑制剂只与酶-底物复合物结合而不与游离的酶结合的一种酶促反应抑制作用。这种抑制使Km和υmax都变小但υmax/Km不变 。

19，丝氨酸蛋白酶（serine protease）: 活性部位含有在催化期间起亲核作用的丝氨残基的蛋白质
。

20 ，酶原（zymogen）:通过有限蛋白水解
，能够由无活性变成具有催化活性的酶前体。

21，调节酶（regulatory enzyme）:位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶 ，它的活性根据代谢的需要