4 、选购食物要注意安全

购买食品时
，尽量选择正规途径，并保存好购物凭证
。购买前 ，要认真阅读包装上的各种标识，尤其要注意食品的生产日期、保质期
、保存条件、营养标签等。

5 、不要囤菜

很多家庭还有节前囤菜的习惯 。食安办建议大家在囤菜时
，尽量选择葱姜蒜
、土豆、胡萝卜等耐储存的蔬菜
。如果选用的食材出现了腐败变质，千万不要再继续食用。

一 、食品安全常识

1.购买食物时 ，注意食品包装有无生产厂家
、生产日期
，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明 ，有无QS标识
，不能购买三无产品 。

2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状
。不能食用腐败变质 、油脂酸败
、霉变、生虫 、污秽不洁
、混有异物或者其他感官性状异常的食品 ，若蛋白质类食品发粘
，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3.不到无证摊贩处购买盒饭或食物 ，减少食物中毒的隐患 。

4.注意个人卫生
，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒 ，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生
。

5.少